Resep Keripik Belut Kresss

Resep Keripik Belut Kress - Dengan hasil penelitian yang sudah ada, belut memiliki banyak kandungan yang bermanfaat bagi tubuh manusia, yaitu: mengandung vitamin A yang dapat  membantu kesehatan mata, membantu sel epitel, membantu sel reproduksi, dan membantu sel pertumbuhan. Mengandung Vitamin B yang dapat meningkatkan fungsi enzim, zat besi yang bisa mengobati dan mencegah anemia, meningkatkan kekebalan pada tubuh, dan menghilangkan rasa letih.  Mengandung fosfor yang bisa membantu pertumbuhan tulang, mencegah osteoporosis, menunjang kesehatan gigi dan gusi, serta bagus untuk kesehatan janin bagi ibu hamil. Dan mengandung zat gizi lainnya, yaitu mengandung protein untuk segala usia, Leusin untuk sel otot, arganin untuk pertumbuhan, serta mengandung lemak.

Sudah kita ketahui bahwa belut memiliki banyak sekali manfaat untuk pertumbah dan kesehatan kita terutama bagi anak-anak anda. Untuk itu, alangkah baiknya anda mencoba resep yang akan saya bagikan ini. Rasa dan kualitasnya tidak kalah dengan resep kuliner yang lain. Anda juga tidak perlu takut gagal dalam membuat resep ini, dijamin sekali coba langsung jadi. Suami pasti semakin cinta masakan anda. 

Bahan - bahan yang harus anda siapkan:

• Belut kecil 500 gram (maksimal 35 ekor)
• Minyak goreng secukupnya 

Bahan Perendam:

• 1 cm jahe, memarkan
• 2 cm kunyit, haluskan
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt pala wija
• 1 sdt ketumbar
• 1 sendok cabai merah yang sudah dihaluskan
• 1 sdt air jeruk nipis

Pencelup:

• 1 sdt garam
• 1/2 butir telur
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/8 sdt soda kue
• 100 gram tepung terigu
• 1/4 sdt jinten bubuk
• 100 ml air

Cara membuat:

• Potong belut dan belah bagian perutnya. Kemuadian buang kotorannya lalu cuci hingga bersih dan tidak berlendir.
• Lumuri belut dengan rendaman bumbu, kemudian diamkan selama satu jam.
• Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian goreng belutnya hingga 3/4 kering
• Siapkan bumbu pencelup dengan cara campurkan semua bahan, aduk hingga rata.
• Masukkan belut yang sudah digoreng 3/4 kering kedalam adonan bumbu pencelup
• Kemudian goreng belutnya hingga kering.
• Angkat dan tiriskan, lalu simpat ditempat yang tertutup.
• Keripik belut siap disajikan.

Terimakasih, semoga bermanfaat :)