Resep SPICY WINGS Cocok Buat Ibu Yang lagi Nyidam

Resep SPICY WINGS - Ini bisa menjadi salahsatu rekomendasi dari saya buat bunda-bunda yang lagi nyidam makan yang pedes-pedas, bisa dicoba resep saya bun.. spicy wings dengan rasa yang kriuk, pedas, manis yang pasti segerrr..

Bahan-bahan:

•  1 Kg sayap ayam
•  25 gram Tepung meizena
•  25 gram  Tepung terigu biasa
•  1 Butir Telur
•  Garam secukupnya
•  Merica yang sudah di haluskan, secukupnya
•  1/2 sdt Baking powder
•  Minyak wijen (minyak goreng biasa), secukupnya

Bahan saus:

•  2 sdm minyak
•  3 siung bawang putih (haluskan)
•  7 sdm Saus tomat
•  2 sdm Madu (Tidak harus)
•  7 sdm saus sambal

Cara membuat:

1. Potong sayapnya kecil-kecil agar nantinya lebih terasa  bumbunya.
2. Kocok telurnya hingga putih dan kuning telurnya tercampur rata.
3. Campurkan tepung terigu, tepung meizena, garam, merica dan baking powder kedalam ayam yang sudah dipotong tadi.
4. Aduk hingga tercampur merata. Kemudian tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk kembali hingga benar-benar tercampur rata.
5. Panaskan minyak goreng.
6. Goreng sayapnya separuh dulu.
7. Goreng dengan api yang besar (selama 10 menit)  hingga kekuningan, lalu angkat sebentar kemudian goreng lagi (10 menit) aduk terus agar kriuk-kriuk.
8. Goreng sayap yang setengahnya lagi, lakukan langkah yang ke-7 dengan perlakuan sama.

Cara membuat saus:

1. Panaskan 2 sdm minyak dengan api kecil.
2. Goreng saus tomat dengan saus sambal, bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk hingga merata.
3. Masukkan madu.
4. Kemudian, campur dengan sayap yang sudah digoreng. Aduk lagi hingga merata.
5. Setelah merata, angkat.
6. Spicy wings siap disajikan.

Terimakasih, semoga bermanfaat :)