Cara Membuat Kolak Sahabat Durian - Kolak ini segaja saya kasih nama kolak sahabat durian karena melihat dengan potensi desa saya yaitu desa Kalijurang yang menghasilkan buah durian, singkong, pisang dll yang sangat berlimpah. Banyak para petani yang menanam singkong dan pohon pisang di sekitar pohon durian, karena jaraknya berdekatan layaknya mereka bersahabat. Jika disatukan menjadi satu olahan makanan rasanyapun bersahabat hehehe :)
Kolak ini mampu mempererat hubunngan persahabatan kamu lohh... Gak percaya? Coba aja kamu bikin kolak ini, lalu bagikan kesemua sahabat maupun orang terdekat kamu. Untuk membuatnya sangat mudah, pastinya bahan-bahan yang akan digunakan sudah tak asing lagi ditelinga kita dan mudah dicari.
Bahan-bahan:
- 8 biji durian
- 500 gram singkong
- 1 sisir pisang kepok (boleh pake pisang lainnya)
- 800 ml santan (bisa di sesuaikan sendiri)
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
- Gula jawa secukupnya
Cara membuat:
- Potong bahan: singkong, pisang. Sebelumnya dikupas dan di cuci yang bersih dulu yahh
- Iris tipis-tipis gula merahnnya dan satukan 2 daun pandan dengan cara diikat.
- Panaskan air dipanci, kemudian rebus singkongnya terlebih dahulu samapai setengah matang. Lalu angkat dan tiriskan.
- Masukkan santan dipanci kosong, rebus hingga mendidih agar kolak kalo sudah matang tidak cepat basi.
- Setelah mendidih, masukkan gula jawa, pandan, dan garam. Aduk hingga merata.
- Tambahkan pisang, durian, dan singkong yang sudah direbus setengah matang.
- Aduk hingga gula jawa melebur, biarkan sampai kolak mengental.
- Setelah mengental, angkat dan hidangkan.
Mudah kan?
Saran sajian:
*Jika mau dihidangkan dingin, tambahkan es batu dan susu kental.
*Jika anda suka hidangan hangat, makanlah selagi hangat.
Terimakasih, semoga bermanfaat :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
silahkan berkomentar secara bijak dan sesuai topik